INFORMACIÓN QUE DEBERÁN TENER EN LA LIBRETA

LIMITACIONES DEL GUSTO Y DE3L OLFATO

El gusto percibe sabores salados, dulces, ácidos y amargos, en diferentes zonas de nuestra lengua; el olfato es para el reino animal una cuestión de supervivencia, sin embargo la humanidad parece haber relegado este sentido a un asunto de olores agradables o desagradables.
Tanto se refiere al gusto como al olfato es factible saturar estos sentidos con exceso de condimentos o con aromas muy intensos, haciendo imposible una percepción adecuada.

LIMITACIONES DEL SENTIDO DEL TACTO

Nuestro cuerpo es una maquinaria muy delicada, diseñada para funcionar bajo ciertas condiciones, podemos distinguir lo frío algo caliente con el simple hecho de tocarlo, pero esta es una percepción relativa y es difícil de decidir; además esto puede causar dalo en la piel, por eso nuestro tacto está limitado a cierto rango de presión y temperatura.




PROPIEDADES CUALITATIVAS DE LOS OBJETOS


Los sentidos nos permiten conocer algunas propiedades de los objetos, y en ningún momento se utiliza algún instrumento, pues no es necesaria la medición; estas propiedades se conocen como CUALITATIVAS.
El concepto cualitativo es estimado a ciertas convenciones entre las personas y los objetos que se deseen identificar.
Podemos considerar como propiedades cualitativas de los objetos a : la forma, el color, el olor y estados de agregación.

FORMA: Desde la antigüedad el ser humano a formulado conceptos sobre la forma de las cosas, las figuras geométricas son en esencia abstracciones de la mente humana

COLOR: Como todas las propiedades cualitativas cada persona tiene una apreciación diferente para cada tonalidad de color ya que hay una gama diversa de combinaciones de colores.

OLOR: Se puede expresar como picante, irritante, dulzón, nauseabundo, y cada persona tiene su percepción de acuerdo a sus experiencias.

ESTADOS DE AGREGACIÓN: Se refiere a como se encuentra la sustancia que se estudia, puede ser sólido, líquido o gaseoso




PROPIEDADES CUANTITATIVAS DE LA MATERIA

Las propiedades que se pueden medir se llaman CUANTITATIVAS  y para facilitar su estudio las clasificamos en PROPIEDADES INTENSIVAS Y EXTENSIVAS.

PROPIEDADES EXTENSIVASS: También se conocen como generales y se refiere a las propiedades comunes como MASA Y VOLUMEN.

PROPIEDADES INTENSIVAS: También se conocen como particulares o específicas, porque son características propias de cada cuerpo como: PUNTO DE FUSIÓN, DE EBULLICIÓN, VISCOSIDAD, DENSIDAD, CONCENTRACIÓN,SOLUBILIDAD.